Скачать или смотреть মুগ ডালের স্যুপ/Mung dal soup

অনেক সময় বাচ্চারা খেতে চায়না,বিশেষকরে সবজি।৬+ বয়স থেকে যেকোন বয়সের শিশুকে এভাবে স্যুপে সবজি এড করে খাওয়ানো যেতে পারে।

উপকরণঃ
মুগডাল ২ টে.চামচ
গাজর কুঁচি ২ চা চামচ
আলু টুকরো ২ চা চামচ
ফুলকপি কুঁচি ১ টে.চামচ
হলুদ গুড়া ১/৪ চিমটি
আনসল্টেড বাটার ১/৪ চা চামচ


পদ্ধতিঃ
★মুগডাল ভালোভাবে কচলে ধুয়ে ২-৩ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখিতে হবে।
★একটা পাত্রে ভেজানো মুগডাল এবং বাকি সব উপকরণ দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না ডাল এবং সবজিগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ হয়।
★সিদ্ধ হয়ে এলে চামচ বা ঘুটনি দিয়ে ভালোভাবে ঘুটে নিতে হবে।স্যুপ একটু ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে।
★শিশুর বয়স ১+ বছর হলে সামান্য লবণ দেওয়া যাবে।
★স্যুপ গান হয়ে এলে নামিয়ে সহনীয় তাপমাত্রায় খাওয়াতে হবে।সাথে কয়েকফোঁটা লেবুর রসও দেওয়া যেতে পারে।গার্নিশের জন্য সামান্য ধনিয়াপাতা দেওয়া যাবে।

Visit:   / elaskitchen.homemade  

Ingredients:
Mung dal 2 tbsp
Chopped carrot 2 tsp
Chopped potato 2 tsp
Chopped cauliflower 2 tsp
Turmeric powder 1/4th pinch
Unsalted butter 1/4 tsp


Procedure:
★Take mung dal in a bowl,wash properly and soak into water for 2-3 hours.
★Put soaked mung dal and other ingredients in a pot and cook until soft all the ingredients.
★Mash all properly and cook until thick.
★You can add salt for 1+ years old baby.
★If done,turn off the stove and serve to baby warm.