12 productos de supermercado chino que vale la pena probar | EL COMIDISTA

Lost in the supermarket
es una canción de The Clash que muchos podríamos cantar cuando entramos
en una tienda de alimentación china. Sabes que allí te esperan un
montón de productos fascinantes, pero si no dominas la cocina asiática,
es fácil que te invada la frustración por no saber qué son o qué hacer
con ellos. No serás el primero que acaba saliendo con un triste frasco
de salsa de soja en una mano y una bolsa de pan de gambas en la otra.
Para
perder el miedo, nada mejor que empezar con unos pocos básicos de uso
fácil que se suelen encontrar en muchos de estos supermercados. Nuestro
guía para la selección es Manel Ollé,
profesor de historia y cultura chinas en la Universidad Pompeu Fabra y
gran aficionado a la comida de aquel país. Ollé nos enseñó 12 productos y
cómo se pueden utilizar tanto en platos chinos como españoles. https://bit.ly/supermercadochinoComid...
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