RESEP MUDAH ASAM PADEH IKAN TONGKOL || Bumbu Meresap Hingga Ketulang

Resep Mudah Asam Padeh Ikan Tongkol || Bumbu Meresap Hingga Ketulang ‪@PhileinsKitchenChannel‬

Semua Bumbu dicemplungin, masak dengan api sedang, masak perlahan, makin lama makin enak meresap hingga ketulang. Adapun bahan-bahan yang kita gunakan, yaitu:

🐋 2 ekor Ikan Tongkol
🐋 ½ sdm Garam halus
🐋 3 buah jeruk kunci

🐋 Secukupnya Air
🐋 2 lembar Daun Salam
🐋 2 lembar Daun Kunyit
🐋 5 potong Asam Kandis
🐋 1 batang Serai
🐋 ½ sdm Gula
🐋 ½ sdm Penyedap Rasa


Bumbu Halus:
🐋 ½ sdm Garam
🐋 6 butir Kemiri
🐋 Secukupnya Cabai Besar
🐋 Secukupnya Cabai Rawit
🐋 Bawang Merah
🐋 Bawang Putih
🐋 Lengkuas
🐋 Jahe
🐋 Kunyit


CARA MASAK:
🐬 Bersihkan ikan, potong-potong, marinasi dengan garam halus dan perasan jeruk
🐬 Haluskan bumbu
🐬Masukkan semua bumbu halus, beri secukuonya air, masak.
🐬 setelah emndidih masukkan ikan
🐬 Masak dengan api sedang
🐬 Jika masak sudah lama, cicip, jika rasa asm sudah oas, keluarkan asam kandis
🐬 Asampadeh siapndisajikan

NOTE:
🦈 Banyaknya Cabai sesuai Selera
🦈 Agar lebih praktis bumbu di blender
🦈 Agar lebih meresap, masak pagi, keesokan harinya baru dimakan. Jangan lupa dipanasin agar tidak basi
🦈 Saat manasin asampadeh, jika kuah mengering tambahkan aiar agar tidak gosong

#resepasampadeh #asampadehpatin #resepasampadehpatin #ikantongkol #masakasampadeh #resepasampadehikanpatin
#resepasampadehikantongkol #maumasakapa #masakikantongkol