Скачать или смотреть न आंबवता, इनो न वापरता मिश्र डाळींचा कुरकुरीत डोसा | Mix Lentil Dosa and Chutney | Dosa Madhura

नमस्कार मंडळी, मधुराज रेसिपीचं तिसरं किचन प्रॉडक्ट आपणापर्यंत पोहचवण्यात आम्हाला अतिशय आनंद होत आहे - व्हेजीटेबल पुश चॉपर.
ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
https://madhurasrecipeclub.com/produc...

फोनवर ऑर्डर देण्यासाठी तुम्ही 8530706977 या नंबर वर whatsapp मेसेज करा.

We are extremely happy to launch our third kitchen product - Vegetable Push Chopper. Effortless Vegetable & Fruit Chopping
Click below link to order
https://madhurasrecipeclub.com/produc...

Send whatsapp message on 8530706977 to order the product.

स्टेनलेस स्टीलचा चॉपिंग बोर्ड ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा
https://madhurasrecipeclub.com/produc...

मिश्र डाळींचा डोसा आणि चटणी करण्यासाठी लागणारे साहित्य
• १०~१२ सुक्या लाल मिरच्या
• ५० ग्रॅम चिंच
• जरुरीनुसार गरम पाणी
• ७~८ लसूण पाकळ्या
• १ मोठा चमचा तेल
• १/४ चमचा मोहरी
• १/४ चमचा हिंग
• बारीक चिरलेला कांदा
• चवीनुसार मीठ
• १ मोठा चमचा गूळ
डोसा
• १ कप / ५०० ग्रॅम तांदूळ
• १/४ कप / ५० ग्रॅम मुगडाळ
• १/४ कप / ५० ग्रॅम मसूर डाळ
• १/४ कप / ५० ग्रॅम चणाडाळ
• १/४ कप / ५० ग्रॅम उडीद डाळ
• १/४ कप / ५० ग्रॅम पोहे
• १ मोठा चमचा मेथ्या
• चवीनुसार मीठ
• जरुरीनुसार तेल

मेजरींग कप आणि स्पून सेट ऑर्डर करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा
https://madhurasrecipeclub.com/produc...

00:00-Intreduction
00:12-Preparation
00:52-Chutney
02:38-Dosa
08:52-Serving

#dosa #dosarecipe #dosabatter #masaladosarecipe #madhurasrecipemarathi #madhurasrecipefoodie #maharashtriancuisine #streetfood #comfortfood

Ingredient:
Chutney
• 10~12 dry Red chilies
• 50 gm Tamarind
• Hot Water as needed
• 7~8 Garlic cloves
• 1 tbsp Oil
• 1/4 tsp Mustard seeds
• 1/4 tsp Hing
• Finely chopped Onion
• Salt to taste
• 1 tbsp Jaggery
Dosa
• 1 cup Rice
• 1/4 cup Moong dal
• 1/4 cup Masoor dal
• 1/4 cup Chana dal
• 1/4 cup Urad dal
• 1/4 cup Poha
• 1 tbsp Fenugreek seeds
• Salt to taste
• Oil as needed

Method:
Chutney
• Soak dry red chilies and tamarind in enough hot water for about 30 minutes.
• Transfer the soaked mixture into a blender jar and add garlic.
• Blend it well together into coarse paste.
• Heat up oil in a pan and mustard seeds.
• When mustard seeds pop up, add hing and onion and fry well until onion gets nice golden color.
• When onion begins to get light golden color, add the blended paste and mix well.
• Cook the mixture well together for at least 7-8 minutes.
• When the chutney begins to release oil and thickens up, add salt and jaggery and mix well.
• Turn the gas off and let the chutney cool down. Chutney is ready.
• You can store it in an airtight container in freeze for about 8-10 days.
• You can serve it with idli, dosa, ghavan and thalipeeth too.
Dosa
• Mix rice, moong dal, masoor dal, chana dal, urad dal, poha and fenugreek seeds well together and wash them well 3-4 times.
• Soak it in enough water for about 5 hours.
• Strain the water from the soaked mixture and transfer it into a blender jar.
• Add a little water and blend it into paste.
• Transfer the paste into a bowl and add salt.
• Mix everything well together and batter is ready.
• Heat up a pan on medium heat and add oil.
• Spread the oil well with a tissue paper.
• Add a ladleful batter in the pan and spread it well.
• Roast the dosa well until lower side gets nice golden color.
• When lower gets nice golden color, spread oil on upper side and flip the dosa over.
• Roast the dosa well from other side too.
• When dosa is roasted well from both sides, take it off on a wire rack. Mix lentil dosa is ready.

For more Such Recipes

कुरकुरीत डोसा | How to make Dosa | Crispy Dosa Recipe | Dosa Batter Recipe | MadhurasRecipe -    • कुरकुरीत डोसा  | How to make Dosa | Crispy...  

कुरकुरीत रवा डोसा बनवा ५ मिनिटात | Instant Rava Dosa | Very easy hotel style crispy,porous Rava dosa -    • कुरकुरीत रवा डोसा बनवा ५ मिनिटात | Instant...  

हॉटेल सारखा परफेक्ट मसाला डोसा | How to make Masala Dosa | MadhurasRecipe | Ep - 350 -    • हॉटेल सारखा परफेक्ट मसाला डोसा | How to ma...  

चमचमीत मैसूर मसाला डोसा | Mysore Masala Dosa Recipe | MadhurasRecipe | Ep - 361 -    • चमचमीत मैसूर मसाला डोसा  | Mysore Masala D...  

झटपट नी पौष्टिक हिरव्या मुगाचा डोसा | Healthy Green Moong Dosa | MadhurasRecipe | Ep - 389 -    • झटपट नी पौष्टिक हिरव्या मुगाचा डोसा | Heal...  

दावणगिरी बेने डोसा | Davangiri Dosa | How to make Dosa on Tawa | Butter Dosa | MadhurasRecipe 530 -    • दावणगिरी बेने डोसा | Davangiri Dosa | How ...  

कुरकुरीत टोपी डोसा | कोन डोसा | Street style Cone Dosa | डोसा बनाने का आसान तरीका MadhurasRecipe -    • कुरकुरीत टोपी डोसा | कोन डोसा | Street sty...  

डाळ तांदूळ न भिजवता आणि आंबवता बनवा इन्स्टंट डोसा | Instant Crispy Dosa | No Fermentation | Madhura -    • डाळ तांदूळ न भिजवता आणि आंबवता बनवा इन्स्ट...  

हॉटेल स्टाईल डोसा करताना या १० चुका टाळा । 10 Mistakes to Avoid while making Perfect Dosa -    • हॉटेल स्टाईल डोसा करताना या १० चुका टाळा  ...  

असा कुरकुरीत डोसा तेही तांदूळ न वापरता | Instant Crispy Dosa | No Rice Dosa Madhura -    • असा कुरकुरीत डोसा तेही तांदूळ न वापरता | I...