Скачать или смотреть Rinds Kartoffel Curry mit Reis

In diesem Video kochen wir ein Rinds Kartoffel Curry mit Reis.

Zutaten für 2-3 Personen

600g Rindfleisch (Siedfleisch)
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Stück Ingwer
2 Chilis
1 EL Tomatenmark
2 EL Currypulver
1 EL Getrockneter Koriander
1 EL Chilipulver
1 EL Kurkumapulver
1 Zimtstange
400ml Kokosmilch oder Kokoscreme
600ml Tomatenpüree
Gute Prise Salz
Frischen Koriander
2 Gläser Wasser
500g Kartoffeln
1 rote Paprika

1. Fleisch anbraten
2. Zwiebel anschwitzen und ergänzen mit Knoblauch, Ingwer und Chili
3. 1 EL Tomatenmark und unsere Gewürze dazu geben
4. Ablöschen mit einem Glas Wasser
5. Kokosmilch/creme und Tomatenpüree dazu leeren
6. Fleisch und Salz dazu geben
7. Für 2 Stunden köcheln
8. Ergänzen mit Kartoffeln und Paprika und für weitere 30min köcheln
9. Koriander darüber streuen (und Chili)
10. Servieren und geniessen

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