🧑🏻‍🍳제과기능사 실기 원패스합격 브이로그/제과기능사 실기 준비물 정보/제과기능사 실기 합격팁

안녕하세요! 둥둥입니다^^
제과기능사 실기시험 합격통보를 받고
신나서 바로 브이로그 제작했어요ㅎㅎ
브이로그와 함께 시험정보, 준비물과 합격팁까지 공유해보려고 해요.

(제과기능사 실기시험 정보)
-응시자격 : 필기시험 합격발표일 기준으로 2년이내
-접수일정 : 상시시험으로, 정확한 회별 일정은 큐넷에서 확인가능
*http://www.q-net.or.kr/man004.do?id=m...
미리 일정확인하시어 원하는 장소,날짜를 골라놓으시길 추천드려요
*실기시험은 접수가 굉장히 치열해요.
저는 큐넷홈페이지에 접수 시작시간 5분전쯤 미리 로그인, 큐넷사이트시간도 따로 확인하면서 대기했어요.
그런데 처음에 빠르게 하겠다고 크롬으로 했다가 마지막에 결제시 오류가 나서 당황했어요.
네이버 웨일이나 크롬으로 하면 결제오류가 날수있으니
꼭 ★인터넷익스플로러★로 접속하기!
결제방법은 실시간계좌이체, 카드결제, 가상계좌 중에
★가상계좌★로 선택하는게 제일 빨라요.
그리고 접수후 잊지말고 ★시간내에 꼭 입금할것★
모두 실기 접수도 한방에 성공하시길 바래요!!
Qnet모바일어플리케이션으로도 접수가능한데
저는 인터넷이 편하고 더빠를거같아서 인터넷으로 했어요.

-시험문제 : 20가지 품목중 당일 랜덤으로 1가지 출제
*http://www.q-net.or.kr/cst006.do?id=c...
여기서 시험문제지 전체 확인 가능

-시험시간 : 품목마다 상이(1시간40분~2시간30분)

-합격기준 : 100점만점에 60점이상 득점
(제조공정A:31점,제조공정B:24점,제품평가:45점)

-준비물 :
(필수)위생복 상,하의, 위생모, 신분증
(실핀이나 머리망 필요시 지참)
*계량도구 : 계량용그릇(우동그릇,종이컵 등),계량용 일회용수저, 나무주걱,계량재료 담을 큰쟁반
*위생도구 : 검정비닐봉지,테이프(작업대 바로밑에 붙여 놓고 쓰레기 바로버리기 용이함),니트릴장갑,행주6장,키친타올,물티슈
*조리도구 : 알뜰주걱,고무주걱,휘퍼,국자,스크래퍼,짤주머니,계산기
*굽기,재단용도구 : 온도계,꼬치,오븐장갑,칼,가위,볼펜,네임펜
*과제별 필요도구 : 분무기(슈,쉬폰),테프론시트2장,분당체(다쿠아즈),면보자기(롤케이크),자(30~50cm),과도(사과파이),포크(사과파이,쇼트브레드),붓(계란물용),스패츌러(파운드케이크),나무젓가락(롤케이크무늬,슈구멍용),위생봉지(타르트,파이반죽휴지)

(합격팁)
- 실기시험 특성상 재료의 양이나 준비물도 너무 많아
집에서 연습하기가 생각보다 쉽지 않아요.
짧고 굵게 끝내기 위해서는 학원 다니시는거 추천하구요,
수업때 선생님이 해주시는 말씀 하나하나 놓치지 않고 필기하기, 수업때도 실전처럼 최선을 다해서 적극적으로 임하고
배우다 보면 시간이 휘리릭 지나가기 때문에, 시간 날때마다 영상으로 복습하고, 머릿속으로 복기하고,
집에서 해볼수 있는것은 배합을 반이나 1/4로 줄여서 해보기도하고, 여러가지 방법으로 계속 트레이닝하기
★제일중요한 것은 당일에 뭐가 나오든 내 페이스대로 내가 배운대로 최선을 다해 끝까지 잘 마무리하기★
★당황해도 잘하는 척!하면서 대처하기★

-도움받았던 영상
*베이커리넷에 동부시험장 관련정보 영상이 자세히 나와있어요!
동부로 가시는 분들 꼭 보시고 가세요! 감사합니다!