Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate! Fácil e Super Gostoso

Receita: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de óleo
2 cenouras grandes

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela da batedeira e adicione 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras e meia de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Com a batedeira, misture tudo até obter uma massa uniforme.

Unte uma forma e despeje a massa nela.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Calda de Chocolate:

80 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
Meia colher de sopa de margarina
Meia colher de sopa de chocolate em pó cacau 50%
Modo de Preparo da Calda:

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Após retirar o bolo do forno e desenformar, faça furos sobre ele com um canudo ou garfo.
Despeje a calda sobre o bolo, permitindo que ela penetre nos furos, deixando o bolo molhado por dentro.

Cobertura recheio

1 caixa de leite condensado 395 g
1 caixa de creme de leite 200 g
2 colher de sopa de chocolate em pó cacau 50%
Misturar , quando começar a ferver desliga o fogo , cobrir todo o bolo com o recheio e ser feliz .

Sirva e aproveite o delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!


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