À Grande e à Portuguesa: Rojões à Moda do Porto. Ep.1

À grande e à Portuguesa é uma série com o objetivo de perpetuar as receitas típicas das pessoas mais velhas. Transferir o conhecimento das pessoas mais sábias para as futuras gerações. Se conheces algum(a) avô/avó que saiba fazer aquele prato maravilhoso e único, fala comigo.

O primeiro episódio é com a Dona Laura que nos ensina a fazer uns rojões à moda do Porto.

Receita:
Tempero da carne: Pimenta, alho, louro, sal e vinho branco.
Ingredientes: Batatas, tripa enfarinhada, rojões, sangue e cominhos.
Preparação: Ver no vídeo.

Créditos:
Video: Ricardo Soares (@ricardosoarez)
Música: Luís Lavoura (@luismvlavoura)

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