Pumpkin Pie | Mes Del Terror | Pepe & Teo

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Aquí te dejamos la receta por si quieres hacer tu pay

Relleno:
425 gramos de puré de calabaza
1 Huevo entero
3 yemas de huevo
1 lata de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cuchardita de jengibre
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla (o una botella, como tú quieras)

Pasta Quebrada:
280 gr Harina de Trigo
90 gr Azucar Refinada
225 gr Mantequilla
2 Cda Vainilla (O la que se le de la gana)


Pre calienta tu horno a 180º-
1.- Mezcla los ingredientes de la pasta quebrada hasta que tenga una consistencia suave y moldeable.
2.- Déjala reposar en el refrigerador mientras haces el relleno de calabaza
3.- Mezcla el puré de calabaza con la leche evaporada, jengibre, nuez, sal, canela, vainilla y azúcar al gusto hasta que se integren bien todos los ingredientes.
4.- Saca la pasta quebrada del refrigerador y extiéndela en una superficie plana con un rodillo hasta que quede delgada.
5.- cubre el plato de pay con tu masa y corta los bordes
6.- Rellena el plato con la mezcla de calabaza y con la masa quebrada sobrante haz las decoraciones necesarias.
7.- Barniza con huevo la superficie del pay y las decoraciones.
8.- Hornea tu pay por 20 a 30 minutos.
9.- Disfruta

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Hola bebés, hoy en su gustada sección " Kosinafasil" con Pepe y Teo, les tenemos una deliciosa receta de pay de calabaza para continuar con nuestro Mes del Terror, pero esta vez tuvimos el apoyo de la hermana Sor Rah y la hermana Sor Teo Mayor del convento de las hermanas de la manita caída.
Recuerden que les amamos.


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