Скачать или смотреть Sernik lepszy niż baskijski

TEN SERNIK JEST LEPSZY OD BASKIJSKIEGO!
Pełny aromat pistacji, bez jajek, bez żelatyny, bez pieczenia, kremowy i puszysty jednocześnie, po prostu obłęd! Jak raz go wypróbujecie to już żaden inny nie będzie wam smakować!
A teraz zapisz przepis i lecimy z tym!

Składniki:
220g ciastka herbatniki
100g masło rozpuszczone
Laska wanilii
400g śmietana 30%
250g mascarpone
60g cukier puder
200g miazga pistacjiowa
2 garście pistacji do dekoracji
40g drobno siekane pistacje
4 szczyptę soli lub płatki solne
200g krem pistacjiowy

Jak to zrobić?
Zblendowac ciastka na pył. Połączyć je z rozpuszczonym masłem mieszając.
W formie 20-22cm ułożyć spód tworząc też wysoki brzeg. Posypać solą lub płatkami solnymi. Dać do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie w dużej misce dodać, mascarpone, cukier puder, ziarna wyciągnięte z laski wanilii, śmietana i ubić aż będzie sztywna masa, dodać miazgę pistacjiowa, połowa siekanych drobno pistacji i znowu ubić aby była jednolitą masą.

Dodać puszysty krem do formy. Przykryć folią i odłożyć do lodówki na minimum 6 godzin.
Wyciągnąć, Na to wlać krem pistacjiowy i rozsmarować go. Dekorować brzegi pistacjami a środek pozostałymi siekanymi pistacjami.
Buon appetito!