Скачать или смотреть الجريش الابيض - White Jareesh

🇸🇦 كل عام والسعودية بخير... نحتفل اليوم بوطن المجد والعزّ، وطن لا يشبهه وطن.

المكونات؟
٣ كوب جريش
٩ كوب ماء حار
٤ صدور دجاج
١ بصله مفرومه
٣ كوب لبن
٣ م.ك سمن
١ م.ص ثوم
٢ م.ك ملح
١ م.ص كزبره
١/٢ م.ص فلفل اسود
للمسمن
٣ حبات بصل
١ م.ص بهار لومي
١ م.ص كمون
١ م.ص كزبره

طريقه التحضير
في قدر اضيف الزيت والبصل واقلب وبعدها اضيف الثوم البهارات ،الملح ، الدجاج واقلب واضيف الجريش المنقوع والماء الحار واتركه ينطبخ ساعه وبعد مايستوي اضيف اللبن واحرك ٣ دقايق بعدها اقفل واسكبه واضيف فوقه السمن والمسمنه (في طاوه اضيف البصل واقلبه الين يتكرمل بعدها اضيف البهار واقلب)

Ingredients:
3 cups cruched wheat
9 cups hot water
4 chicken breasts
1 chopped onion
3 cups milk
3 tbsp ghee
1 tsp minced garlic
2 tbsp salt
1 tsp coriander
1/2 tsp black pepper
For the topping:
3 onions
1 tsp dried lime
1 tsp cumin
1 tsp coriander

Preparation:
In a pot, add the oil and onions and stir. Then add the garlic, spices, salt, and chicken, and stir. Add the soaked cruched wheat and hot water, and let it simmer for an hour. Once cooked, add the milk and stir for 3 minutes. Pour the mixture into a serving dish, and top with ghee and the prepared topping. (In a pan, add the onions and stir until they are golden brown, then add the spices)