TORTA PER PRINCIPIANTI IN 1 MINUTO | ricette veloci

La torta per principianti "dolce amara" è una mia idea ricca di contrasti che rende questo dolce davvero molto particolare. L'essenza all'arancia in contrasto con il cacao amaro, la panna ed il latte condensato in contrasto con il cioccolato fondente, sapori contrapposti ma insieme davvero deliziosi! Fare questa torta è molto molto semplice, basta non badare all'aspetto, ma al sapore!

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INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24 CM
280 g di farina per dolci
150 g di zucchero semolato
80 g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
450 ml di latte
1 fialetta di essenza all'arancia
250 ml di panna per dolci
200 g di cioccolato fondente
50 g di latte condensato
1/2 bicchiere di latte
1 pezzetto di burro
2 cucchiai rasi di farina per dolci

In una ciotola capiente mettete la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, il latte ed una fialetta di essenza all'arancia. Sbattete tutto con la frusta a mano o con lo sbattitore fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Imburrate lo stampo con cerniera, passate la farina e scuotendo, distribuitela lungo tutta la superficie. Ora versate il composto, scuotete per rimuovere eventuali bolle d'aria ed infornate. Fate cuocere per 30 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C, poi dopo 30 minuti spegnete il forno e lasciate per 15-20 minuti in forno spento ma con lo sportello semi aperto. Passati 20 minuti sfornate la torta e tagliatela in 3 parti e lasciatela raffreddare. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, montate la panna in una ciotola capiente ed aggiungete il latte condensato e mescolate ancora. Ora spennellate ogni strato con il latte freddo poi spalmate sulla base il cioccolato fondente, coprite con il primo strato, aggiungete la panna con il latte condensato e coprite con l'ultimo strato. Sull'ultimo strato, mettete la panna, spalmatela anche sui lati, livellate bene e poi sopra decorate a vostro piacimento, io per aumentare il contrasto, spolvero con del cacao dolce!

Fate questa torta e fatemi sapere cosa ne pensate. Inoltre, se volete chiedere qualcosa p dare qualche consiglio, commentate pure, voglio sentirvi!

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