Скачать или смотреть QOFTE ME THJERREZA/ TRILEÇE E THJESHTE (Receta nga Neranxi)

“Neranxi Show” ne News24 – 24 mars, 2021

QOFTE ME THJERREZA


2 gota thjerrëza të zjera
2 vezë
2 lugë miell integral
1 spec i kuq
1 qepë e njomë
1 lugë vaj ulliri
Kripë
Piper i kuq
Rigon
Kopër

Grijmë qepën e njomë imët si dhe specin e kuq në rende. Në një tas shtojmë thjerrëzat dhe i shtypim me dorë. Aty shtojmë gjithë përbërësit, i trazojmë bashkë, u japim formë dhe i pjekim për 30 minuta në 200 gradë.


TRILEÇE E THJESHTE

4 kokrra vezë
6 lugë sheqer
10 lugë miell
2 lugë çaji pluhur pjekës
500 ml qumësht
200 ml pana
4 lugë qumësht të kondesuar të ëmbël
Karamel të gatshëm Neranxi

Rrahim vezët me sheqerin derisa bëhen shkumë. Shtojmë miellin, pluhurin pjekës dhe e trazojmë. E shtrojmë masën e përgatitur në një tavë me letër pjekje dhe e pjekim për 15 minuta në 200 gradë.

Me pas e shpojmë me nje shkop.

Përgatisim një masë me qumështin, qumështin e ëmbël dhe panan. Presim sa t’a përthithë keku dhe shtrojmë karamelin nga lart.