Этому рецепту ПАСКИ не изменяю 20 лет! ❤️❤️Сочная, долго мягкая, волокнистая, в меру влажная!🔥🔥

Рецепт теста:
- 600 мл. молока (температура 35-40ºС)
- 100 гр. прессованных дрожжей
- 6 полных куриных яиц
- 6 желтков от куриных яиц
- 500 гр. сахарного песка
- 1.5 чайные ложки соли среднего помола
- 350 гр. сливочного масла 82 % жирности
- 4 пачки ванильного сахара – 64 гр.
- 1900-1960 гр. пшеничной муки высшего сорта (просеянная)

Добавки:
Цедра с 2-х лимонов и с 1-го апельсина
Алкоголь можно любой(коньяк, мартини, крепкая настойка)
Куркумы на кончике чайной ложки( по желанию)
К цедре добавляла Сахар из общего количества( в видео оговорилась, что добавила сахарную пудру)
- 300-400 гр. изюма без косточек
Запарить горячей водой , несколько раз промыть, обсушить бумажным полотенцем
Выпекать при температуре 170-175ºС в режиме верх-низ.
Среднее время выпечки 45-55 минут, но это зависит и от величины паски. Маленькие паски выпекаются меньше по времени. Одним словом, время выпечки зависит от величины изделия и особенностей вашей духовки.

Приятного аппетита!

Паску в разрезе можно увидеть в другом видео( после того, как я ее украсила и разрезала), перейдя по этой ссылке:    • Глазурь без яиц на пасхальную выпечку...  

Украшение на паску я делаю сама. Это и красиво и неповторно. Как это делать , можно посмотреть здесь:    • Украшения из безе для пасхальных кули...  

#паска
#Пасха
#рецептудачнойпаски
#пасхальнаявыпечка
#татьянавкусноготовит
#волокнистаяпаска
#вкуснаяпаска
#кулич