【板橋美食】無敵海景饅頭蛋/手工肉羹/四川麻辣鍋/家傳滷味/台式炸雞/一夜干/紅酒牛肉飯/腸粉/冠軍牛肉麵/客家粿/手作蛋糕/肉乾

(00:00:00)饅頭夾蛋大改造 傳統早餐華麗變身
日常的東西，加一點創意和心意，變化出來的，往往讓人驚豔，就像這個設計師女兒，把爸媽早餐店再平常不過的饅頭夾肉夾蛋，改良成像藝術品的美麗樣貌。

店家資訊:
太和豆漿
電話：02-2251-3749
地址：新北市板橋區民治街69號

(00:08:39)傳統手工肉羹 成就市場人氣王
我們節目經常採訪到孝順的第二代，為了分擔父母親的工作，願意犧牲自己的理想或夢想，接下家裡的擔子。今天要介紹的這一位市場肉羹人氣王，他也是捨不得爸媽70歲了還不肯休息，所以回家賣肉羹，雖然他負責所有的工作，但是「老闆」這個職位，他還是給爸爸當，甚至領爸爸的薪水，他用行動證明，孝順這兩個字，是動詞不是名詞。

店家資訊:
黃石市場王家肉羹
地址：新北市板橋區宮口街37號
電話：02-2968-7853

(00:15:32)愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美味
麻辣鍋店的老闆，當初會做麻辣鍋，是為了追求四川籍的女友，他一切的努力，就是希望透過道地的四川美食，贏得女友的芳心。他特別跑到四川，拜師苦學手藝，而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋，征服的不只是女友的心，還有顧客的味蕾。

店家資訊:
東華川府重慶老火鍋
地址：新北市板橋區縣民大道二段112號
電話：(02) 2962-5001

(00:24:24)接掌岳父老滷味攤 女婿力拼新菜色
這個學體育的女婿，因為岳父走的突然，他臨危受命，接市場的滷味攤，並且在岳母的幫助之下，延續家傳滷製法，雖然沒能在體壇上發揮，他還是保持運動家的精神，不怕失敗，越挫越勇，並且努力創新菜色，希望岳父在天上以他為榮。

店家資訊：
呷品香滷味
地址：新北市板橋區重慶路290巷號號 No.1-1
電話：(02)8953-4179

(00:32:46)板橋街口炸雞得來速 台式風味秒殺搶購
雖然疫情讓許多小吃攤的生意受到影響，但是板橋炸雞攤的老闆，卻免費贈送雞翅給有需要的客人，他說業績雖然變少了，但是愛心，不能少。

店家資訊：
阿元的炸雞
地址：新北市板橋區重慶路295號巷口
電話：0921-896-478
營業時間：15:00-19:00(售完為止) 每週一、週二公休

(00:38:53)居酒屋明星料理 明星房仲手作一夜干
這個親手醃魚、曬魚做一夜干的居酒屋老闆，過去是月入百萬的明星房仲，兩年前，因為想多陪陪家人，就毅然決然地離開，又因著喜歡料裡，也嚮往日式居酒屋的溫暖氛圍，所以決定自己開店。雖然賺的不比從前，過去的同事也笑他太傻，但是他相信，有捨才有得，而現在賺到的快樂，也都是前所未有的。

店家資訊:
新の埔居酒屋
02 2255 3088
新北市板橋區文化路一段421巷19號

(00:46:34)七年級聽障夫妻 紅酒牛肉飯市場熱賣
如果對工作擁有足夠的熱情，那麼就算挫折再多，也會努力克服困難。像是這對七年級的聽障夫妻，太太原本從事特教工作，但是太喜歡料理，她跑去餐廳當學徒，又因為聽力受限，當學徒的那段日子，經常受到排擠和霸凌，甚至有廚師把抹布丟在她身上，但是她沒有放棄，把委屈忍下來累積實力，現在她和先生，在市場賣紅酒牛肉飯，最初大家都不看好，但是兩年多下來，也慢慢累積出好口碑，終於把別人眼中的不可能，化為可能。

店家資訊:
迷路小巷食
新北市板橋區自由路49號轉角口

(00:54:20)台灣人少見的腸粉 配料豐盛銅板價
腸粉在中國大陸的廣東地區是很普遍的早餐，據說就是因為滑嫩爽口，因此乾隆皇賜名為腸粉，從福建嫁來台灣的陸配老闆娘，跟廣東的好姊妹學會了手藝，才開始在菜市場擺攤貼補家用，生意好到，先生也放下原本的工作一起打拚。

店家資訊：
廣欣廣東腸粉
地址：新北市板橋區民享街51號
電話：0983-235-181

(01:01:56)4屆牛肉麵冠軍 宅配冷凍包業績噴發
「冠軍牛肉麵頭銜」，是很多牛肉麵老闆都想得到的肯定，這位老闆應該讓人很羨慕，他一口氣拿過四屆冠軍！因為爸爸就是賣牛肉麵起家，他從小耳濡目染，當完兵之後創業也是開牛肉麵店，但創業初期就遇到SARS攪局，最近幾年又有新冠疫情打擊，業績「慘歸零」，但老闆不灰心，把重心分到「宅配冷凍包」，現在也做成「網購熱門商品」，成功把危機，化為轉機。

店家資訊：
皇家傳承牛肉麵
地址：新北市板橋區新海路134號
電話：02-8258-5388

(01:08:53)市場手工客家粿 超人氣副業成主業
無心插柳，常常會出現意想不到的結果。在市場賣菜的媽媽，一次心血來潮，做了家傳的客家粿和大家分享，結果大受好評，從此轉賣各種手工米製品，還成為市場裡的排隊攤位，原本在房仲業的兒子也回家幫忙，這樣意想不到的美好結局，還真的是無心插柳柳成蔭。

店家資訊:
鳳客家米食
地址：新北市板橋區德興街31號
電話：0922-345-547

(01:18:11)巷弄咖啡館 點亮黑暗世界的心燈
板橋巷弄有一家咖啡廳，店內所有的擺設餐具都是老闆辛辛苦苦從世界各國親自扛回來的珍藏品，有的還是絕版收藏，但是老闆夫婦找來店裏工作的兩個大男生都失去視力，這真的是一大考驗，一開始兩個男生端盤子出去，老闆就緊張地跟在後頭，就怕一個不小心心愛的東西摔破了。您也許會想，既然這樣何必自找麻煩呢？但也就是願意自找麻煩，這兩個看不見的男生為老闆夫婦的生命帶來更多光亮。

店家資訊:
Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪
新北市板橋區中山路二段255巷2號
電話：02-8953-3849

(01:32:03)板橋巷弄內肉乾 年節超強伴手禮
從市場起家的肉乾大王，30年來始終堅持品質，受到許多大廠肯定，讓但老闆不因此代工定單爆滿而自滿，十多年前，顧客的鼓勵之下，自創品牌，雖然不能跟大品牌相比，但是比好，比新鮮，老闆很有自信，現在他的肉乾，也成為過年前，超受歡迎的伴手禮。

店家資訊：
黃金香肉乾
地址：新北市板橋區瑞安街16號
電話：02-2969-0118

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