Скачать или смотреть 食材3つ！【豚肉と長ねぎの中華風炒め】ピリ辛のごはんのおかずレシピ

豚肉と冬に旬を迎える長ねぎをたっぷり使った、ピリ辛味がおいしさそそるおかずレシピをご紹介。
辛みの中に長ねぎの甘さと 酢の酸味が絶妙な味にしてくれる「 豚肉と長ねぎの卵炒め」レシピをご紹介します。
豚もも肉を使う理由は、ほどよい厚みと甘さがとても長ねぎと相性がよく、調味料との絡まりもよいからです。

調理のポイントは、豚肉をカリカリに焼かないことで、やわらかく焼き、食べやすい食感にします。
辛さの中に酸味があるので、白ごはんとの相性がとてもよいおかずです。

【目次】
0:00 オープニング
0:19 長ねぎ、豚肉の準備
1:21 合わせ調味料をつくる
1:58 半熟卵をつくる
2:32 材料を炒め合わせていく
4:04 食材豆知識
4:32 エンディング


【＊材料：2人分＊】
豚もも薄切り肉：250g
長ねぎ：1本
卵：2個
【調味料】
★砂糖：小さじ1
★しょうゆ：大さじ1
★酢：大さじ1・1/2
★豆板醤：小さじ1
★しょうが（すりおろし）：10g
★ごま油：小さじ1
塩：1g（ひとつまみ）
黒こしょう：少々
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ1


▶詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
（Please see the blog for details on how to make it!）↓↓
https://www.ginmoku.com/2023/03/butam...

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