Sådan steger du et stykke laks helt perfekt | GoCook by Coop | Gorm

Gorm fra GoCook by Coop viser dig hvordan du steger et stykke laks, så det bliver helt perfekt, lækkert og saftigt! Når du steger stykker af laks, så steger du også skindet, så det giver smag og bliver sprødt. Skindet beskytter også fiskekødet mod at tørre ud.
Prøv fx stegte laks med kartoffelsalat: https://gocook.dk/opskrift/laks-med-r...

► Husk, du kan subscribe her på GoCook-kanalen:    / @gocookbycoop  
Og hvis du kunne lide videoen, så giv den meget gerne et like. Det hjælper os rigtig meget til at fortsætte.

Når du skal stege laks, så skal du sørge for, at stege laksen ved jævn varme. Du kan bruge lidt fedtstof, men du kan også undvære det, da laksen er en fed fisk.
Du skal starte på kødsiden - altså den side, hvor der ikke er skind på.
Laksen skifter farve, når den bliver stegt.
Du skal stege laksefileten i cirka 1 minut på kødsiden.
Derefter skal du stege den i cirka 4 minutter på skindsiden. Skru en lille smule ned.
Du kan tage skindet af laksen, hvis du ikke kan lide det. Men det er godt til at holde sammen på laksekødet.
Tjek om laksekødet skiller fint i lamellerne. Så er laksebøfferne - laksefileterne - klar til at blive smagt til fx med citronsaft, salt og peber.

nam nam :)
------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: https://gocook.dk/
Facebook:   / gocook_by_coop  
Smagskassen: https://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk