โรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

Описание к видео โรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของโรงบะหมี่เบตง ที่มีทายาทมาแล้วถึง 3 รุ่น ซึ่งทายาทรุ่นแรกเป็นรุ่นปู่กับย่า ที่สมัยก่อนจะเปิดโรงบะหมี่อยู่ที่เบตงแลเป็นโรงทำบะหมี่ที่เดียว ในเบตง จ.ยะลา และได้สืบทอดมาในรุ่นพ่อซัง อายุ 67 ปี และ แม่ขวัญ อายุ 60 ปี เข้ามารับช่วงต่อ การทําบะหมี่เบตง และได้ย้ายโรงบะหมี่มาอยู่ใน อ.เมือง จ.ยะลา รับช่วงต่อและทํามานานถึง 50 กว่าปี จนถึงปัจจุบันรุ่นที่ 3 ที่เข้ามารับช่วงต่อสูตร ก็คือ พี่โหย่ง วัย 30 ปี ลูกของพ่อซังที่เข้ามาช่วยและดูแลการทําบะหมี่ ทําให้ทุก ๆ วัน ในโรงบะหมี่นี้เป็นเห็นภาพการทําของ พ่อ แม่ ลูก ที่ทําหน้าที่แตกต่างกันไปและช่วยกันทํา

ช่วงสำรับตำรับยาย : ซาแบกูเวาะห์ หรือเรียกอีกชื่อว่าขนมครกราดน้ำแกง เป็นอาหารของชาวมุสลิม ที่หาทานกันได้แค่เฉพาะโซน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้เท่านั้น แม้ชื่อจะเป็นขนมครก แต่รสชาติและส่วนผสม ไม่เหมือนขนมครกของภาคกลาง ตัวแป้งขนมครกจะให้ความรู้สึกเหมือนทานข้าว แต่น้ำราดจะมีความหวานมันและหอมตะไคร้ ซึ่งต้องบอกเลยว่าปัจจุบันกลายเป็นขนมที่หาทานได้ยาก และหาคนทำได้ยากเช่นเดียวกัน

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 2 กรกฎาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/Lui

#ลุยไม่รู้โรย #โรงบะหมี่ #บะหมี่เบตง
----------------------------------

👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok :   / thaipbs  
YouTube :    / thaipbs  

Комментарии

Информация по комментариям в разработке