Pan INGERTO se hace así

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Masa Sal
Harina........1.500 gramos
Sal..............30 gramos
Azúcar........30 gramos
Grasa..........450 gramos
Esencia.......1 chorro
Levadura.....15 gramos
Huevos........1 unidad
Agua............750 mililitros

Masa Dulce
Harina........1.500 gramos
Sal...............0 gramos
Azúcar........375 gramos
Grasa..........300 gramos
Esencia.......1 chorro Anis
Levadura.....37 gramos
Huevos........0 unidad
Agua............750 mililitros

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