Скачать или смотреть Knusper Pulled Lachs Sandwich / Geheimrezept Honig-Senf-Dill-Sauce / Lachs grillen / smoken Gasgrill

OlesBBQ Folge: 104

In diesem Video zeige ich euch, wie einfach und lecker ihr euch knusperiges Pulled Lachs Sandwich zubereiten könnt.
Die Idee stammt aus meinem Ostsee Urlaub!
Aber erstmal verrate ich euch, mein Geheimrezept zur Honig-Senf-Dill-Sauce.

Zutaten:
2 El Honig
2 El Senf
Dill frisch oder TK
Einfach und super lecker!

Wer möchte, bereitet den Gasgrill zum smoken vor, oder ihr verwendet einfach einen Pelletgrill.
Der Grill sollte eine Temperatur von ca. 130°C über dem Rost haben. Nun kann das Lachsfilet aufgelegt werden und ca. 30-45 min im Rauch ziehen.
Hat der Lachs die gewünschte Kerntemperatur erreicht, könnt ihr euer Knuspersandwich zusammenbauen…

Dieses Sandwich kannst du auf jeder Party anbieten, oder einfach mit der Familie genießen.
So einfach wirst du zum Grillmeister!


Zutaten:
Lachs
Brot
Rucola
Tomate
Olivenöl
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#lachs #smoken #sandwich