Tricks für maximale Zartheit: So schneidest du dein Flanksteak wie ein Profi!

Geliebt oder gefürchtet - das Flanksteak polarisiert. Die einen stehen auf den kernigen Geschmack und die prägnante Textur. Die anderen fürchten es, weil es manchmal brutal zäh aus der Pfanne kommt. Wir sagen: Die Angst vor dem Flank ist unbegründet - wenn man auf Produkt und richtige Vorbereitung achtet. Gerade der Zuschnitt der einzelnen Tranchen macht einen gewaltigen Unterschied. Viel Spaß mit einem neuen Video aus unserer Reihe zu den Second Cuts!

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