КАПУСТА ТУШЕНАЯ КАК В СТОЛОВОЙ

Описание к видео КАПУСТА ТУШЕНАЯ КАК В СТОЛОВОЙ

Все, кто застал советские столовые, хорошо помнят вкус тушеной капусты. Ароматную и в меру кислую ее подавали, как гарнир к мясу или котлетам. Готовили капусту по особому рецепту с мукой и уксусом. Предлагаю повторить незаслуженно забытый рецепт!

Ингредиенты:
1. Капуста ( белокачанная )- 1 кг.
2. Морковь- 2 штуки.
3. Лук репчатый- 2 штуки.
4. Растительное масло- 80 мл.
5. Уксус- 1 ч. л.
6. Томатная паста- 50 грамм.
7. Душистый перец- 3 горошины.
8. Мука- 1 ст. л.
9. Сахар- 1 ч. л.
10. Молотый чёрный перец- по вкусу.
11. Соль- по вкусу.
12. Мясной бульон- 250 мл.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке