Macaron Tamper มาการองแทมเปอร์ กับการใช้งานกับเครื่อง Flair Espresso Pro2

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่านครับ วันนี้จะขอนำเสนอวิธีการใช้มาการองแทมเปอร์
ที่ใช้อยู่กับเครื่องสกัด Flair Espresso Pro2 มีมาการอง2แบบที่ใช้ แบบเรียบกับแบบใบพัด ใช้ใบพัดเกลี่ยหน้าผงกาแฟก่อนแล้วจึงใช้แบบเรียบกดย้ำ หรือจะใช้แทมเปอแบบธรรมดาก็ได้ แต่ผมชอบแบบมาการองมากกว่าเพราะมันเรียบเท่ากันแน่นอนกว่า หรือบางคนใช้แบบใบพัดอย่างเดียวก็มี
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความถนัดและความชอบครับ
มาการองที่ใช้กับแฟลร์ จะขนาด 45.5 mm. ขนาดจะไม่เหมือนขนาดตามเครื่องชงรุ่นอื่นๆ

วิธีการใช้งาน
1.นำเมล็ดกาแฟที่บดเป็นผงเทใส่ถ้วยกรองกาแฟ หรือเรียกว่า Portafilter จากนั้นเคาะๆให้ผงกาแฟเรียงตัวให้พอเรียบเสมอ หรืออาจใช้ไม้คนให้ผงที่จับเป็นก้อนแตกออกจากกันก็ได้
2.นำมาการองแบบใบพัด 3 แฉกมาวางให้ตรงกับถ้วยกรอง แล้วทำการหมุนไปในทิศทางเดียวกันประมาณ 3-5รอบ
3.นำมาการองแบบเรียบกดลงตรงๆ จะใช้นิ้วมือหรืออุ้งมือก็ได้แล้วแต่ถนัด เน้นถ่ายน้ำหนักลงตรงกลาง
การจะสกัดกาแฟออกมาให้สวยดูดี สายน้ำกาแฟสม่ำเสมอ การแทมป์กาแฟคือขั้นตอนสุดท้ายก่อนที่สกัดการ หวังว่าเพื่อนที่รับชมและใช้วิธีนี้เพื่อการทำกาแฟให้ออกมาดีหรือเอาไปปรับเปลี่ยนในแบบเพื่อนๆนะครับ เพื่อให้ได้กาแฟรสชาติที่ดีและถูกใจกันนะครับ

**เคล็ดลับคือการปรับความสั้นยาวของมอการองในการกด แนะนำให้ตัวใบพัดมีความสั่นกว่าปรับประมาณ 0.8 mm.ส่วนตัวเรียบ ประมาณ 1 cm.ครับ

ใครสนใจมาการองแทมเปอร์ สอบถามสั่งซื้อทางลิ้งที่แนบไว้ให้เลยครับ

  / yuttapong.leeya  

สามารถคอมเม้นใต้วีดีโอได้เลยนะครับ ชอบฝากกด Like ด้วยนะครับ และถ้าใครอยากกดติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก สามารถกด Subscribe จะได้ไม่พลาดทุกคลิปนะครับ

#Flairespresso #Espresso