দই কাতলা রেসিপি কিভাবে বানালাম জেনে নিন / doi katla recipe/ Indian Bengali style doi katla recipe

my YouTube - channel rakhi cooking room
fb page rakhi dn
Instagram rakhi Debnath

#cookingchannel #delicious #foodstagram #youtube #foodphotography #foodblogger #cooking #chef #youtuber #goodfood #cheflife #homecooking #cook #catering #nomnomnom #yummyfood #recipes #goodeats #igfood #culinary #youtubechannel


#cooking #homecooking #cookingram #lovecooking #ilovecooking #cookingclass #cookingtime #healthycooking #cookingathome #cookingwithlove #easycooking #vegancooking #doyancooking #homemadecooking #instacooking #quarantinecooking #cookingvideo #mycooking #outdoorcooking #happycooking #cookingwithkids #italiancooking #simplecooking #ketocooking #cookingschool #cookingisfun #cookingmama #southerncooking #castironcooking #kidscooking
প্রনালীঃ প্রথমে কাতলা মাছটাকে ভেঁজে নিন। এবার ফোরনে তেজপাতা দারুচিনি লবঙ্গ এলাচ শুকনো মরিচ দিয়ে বাটা মসলা পেঁয়াজ রসুন বাটা নুন হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালভাবে কষিয়ে নিন এবার আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন টমেটো কুচি দিয়ে দিন। এবার সামান্য জল  দিয়ে ঢেকে মশলাটাকে ভালো ভাবে কষিয়ে নিন। এবার ফাটানো টকদই দিয়ে নেড়ে চেড়ে কষিয়ে নিন এবার আবার আরেকটু জল দিয়ে নেড়ে চেড়ে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিন এরপর চিনি আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিন।
এবার গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন দই কাতলা রান্নাটা।

Method:First fry the Katla fish. Now grind it well with bay leaves cinnamon cloves cardamom dry chili powder onion garlic paste salt turmeric powder then grind it with ginger chili paste and add chopped tomatoes. Now cover with little water and grind the masala well. Now shake it with the cracked curd, then add a little more water and add the fried fish, then shake it with sugar and chopped coriander leaves and take it down.
Now serve the curd katla with hot rice

thank you

please like comment share subscribe

   / @rakhicookingroom  

#doikatlarecipe #indianbengalidoikatla #doikatla #bengalirecipe #indianbengalifood #bengalicookingrecipes