Скачать или смотреть Gnocchi ai Pomodorini al Forno – Ricetta Facile e Filante come gli Gnocchi alla Sorrentina

✨ GNOCCHI AI POMODORINI AL FORNO ✨ ricorda gli gnocchi alla sorrentina. Questo è il periodo dove ci sbizzarriamo con i pomodori che per me sono un ortaggio irrinunciabile e quindi ho pensato perché non sfruttare i pomodorini rossi e gialli che adoro per farvi vedere anche la mia ricetta per fare gli gnocchi?? Una ricetta vi assicuro infallibile, poca farina consistenti e scioglievoli in bocca, e con questo condimento diventa una HIT🙌🏼quindi gnocchi pomodoro e basilico con tanto formaggio!!

Gli gnocchi ai pomodorini al forno sono un primo piatto semplice, saporito e perfetto per ogni occasione. In questa ricetta ti mostro passo dopo passo come preparare un piatto che ricorda da vicino i famosi gnocchi alla Sorrentina, ma con un tocco più fresco grazie ai pomodorini.

Soffici gnocchi di patate conditi con pomodorini dolci, basilico fresco e mozzarella filante: una combinazione che conquista al primo assaggio. Se sei alla ricerca di una gnocchi di patate ricetta facile e veloce, questa versione al forno è l’ideale per portare in tavola un piatto genuino, ricco di gusto e dal profumo mediterraneo.

Perfetti per il pranzo della domenica, una cena in famiglia o quando vuoi coccolarti con qualcosa di buono senza complicarti la vita. Una ricetta gnocchi al forno da salvare, preparare e gustare in ogni stagione.

#gnocchirecipe #cucinaitaliana #primipiatti

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————- In questo video —————

GNOCCHI AI POMODORINI AL FORNO

INGREDIENTI:

Per gli gnocchi:
1kg di patate cotte (circa 1,3kg crude)
145g di farina 00
120g di fecola di patate
1 uovo intero (medio circa 50g)
sale
noce moscata

Per il condimento:
500g di pomodorini rossi e gialli
1 cipolla rossa
olio evo
sale e pepe
timo
Basilico
Grana padano o parmigiano 100g

Cuocete le patate in alluminio forno statico 200º per 75 minuti, sbucciatele e schiacciatele ancora calde.
Unite farina, fecola, sale, noce moscata e l’uovo e iniziate ad impastare aiutandovi con un tarocco. Appena si forma la pasta fermatevi gli gnocchi devono essere lavorati poco e con meno farina possibile.
Dividete in panetti e fate intiepidire, stendete formando dei filoncini spolverare con pochissima farina e tagliate gli gnocchi. Alzateli con un tarocco per farli coprire bene con la farina.
Tagliate i pomodorini a metà, metteteli in teglia con la cipolla, l’olio, sale e pepe, timo e infornare a 220º per 30 minuti. Appena sfornati unite il basilico e schiacciate con una forchetta.
Cuocete gli gnocchi in acqua salata per 1 minuto, scolateli in teglia e condite bene , spolverate con il formaggio e infornate in forno statico con grill 220º 10/12 minuti.


La ricetta completa con tutti i passaggi e le foto step by step vi aspetta sul mio sito
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TIME LINE
▶️0:00 introduzione
▶️0:12 preparazione gnocchi
▶️2:33 preparazione pomodori
▶️3:19 condimento e gratinatura
▶️3:45 risultato finale



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