在港加納人重慶大廈開餐廳｜非洲加納菜介紹Fufu木薯芭蕉麵團｜雞肉芭蕉燉飯與玉米麵團｜陀地外國人 布樂文 陳嘉慧 鞏姿希 伍韻婷

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在港加納人重慶大廈開餐廳｜非洲加納菜介紹Fufu木薯芭蕉麵團｜雞肉芭蕉燉飯與玉米麵團｜陀地外國人 布樂文 陳嘉慧 鞏姿希 伍韻婷

嘉慧、韻婷、樂文認識傳統非洲鼓，這個極具民族特色的樂器，多用於節日慶典、宗教儀式等大型活動。「會說話的鼓」可以表達情緒？非洲鼓手Ezekiel、導師梁肇祺細談非洲鼓背後的文化傳承意義，主持們更興致勃勃將鼓樂結合廣東歌，拉近港、非兩地的音樂交流。

樂文、韻婷有口福，吃到香港少數正宗加納菜，一邊細嚐木薯芭蕉麵團、雞肉芭蕉燉飯等開胃菜，一邊探聽老闆娘經營非洲餐館的原因。少數族裔在本地生活，常遇到甚麼限制？

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