Скачать или смотреть Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก จากเมนูที่บ้าน สู่แบรนด์ดัง สร้างรายได้ทะลุ 170 ล้านบาท | เส้นทางเศรษฐี

เชื่อว่าใครหลายคนคงรู้จักและคุ้นตากับเมนู ‘เส้นหมี่ไก่ฉีก’ เมนูที่เหมือนจะเบสิค แต่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะผ่านกระบวนการทำอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน ตั้งแต่การล้างผัก การฉีกไก่ ไปจนถึงการคลุกเคล้าเส้นหมี่ให้เข้ากัน และเมื่อทานคู่กับ ‘น้ำพริกหมูกระจก’ จะช่วยเพิ่มอรรถรส ทำให้เมนูอาหารจานนี้อร่อยขึ้นหลายเท่า
.
นี่เป็นเรื่องราวของ คุณเพ็บ-นัยนชนก ปัทมสิงห์ ณ อยุธยา และ คุณภัทร์-ธภรัท เวโรจน์ฤดี เจ้าของแบรนด์ Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก โดยทั้งคู่มีความตั้งใจอยากจะชูเมนูที่บ้าน เป็นสูตรลับของตระกูลที่ถ่ายทอดต่อๆ กันมาหลายรุ่น
.
โดยเริ่มแรกจะเปิดรับเป็นพรีออร์เดอร์ ขายเฉพาะออนไลน์เท่านั้น ต่อมาได้มีการไปออกบูธตามสถานที่ต่างๆ ทั้งคู่เล่าว่า ครั้งแรกที่ไปออกบูธ เธอได้นำเส้นหมี่ไก่ฉีกไปประมาณ 100-200 กล่อง ซึ่งได้ผลตอบรับดีเกินคาด ขายหมดภายในระยะเวลาเพียง 15 นาที
.
ปัจจุบันได้ดำเนินธุรกิจมาประมาณ 3 ปีแล้ว และสามารถสร้างยอดขายทะลุ 10,000 กล่องต่อวัน โดยเมื่อปี 2567 ที่ผ่านมา Emily’s ทำรายได้สูงถึง 176 ล้านบาท เรียกได้ว่าเติบโตขึ้นเกือบ 5-6 เท่าเลยทีเดียว

00:00 ไฮไลต์
01:27 จุดเริ่มต้น Emily's เส้นหมี่ไก่ฉีก
02:17 เน้นคุณภาพ ทำอย่างพิถีพิถัน
03:30 รับฟังทุกคำติและนำไปพัฒนา
04:21 ร้านในดวงใจไรด์เดอร์
05:14 ทำธุรกิจต้องมีความต่าง ตั้งเป้าโต 3 เท่า เจาะตลาดต่างประเทศ
_________________________________________
Website | https://www.sentangsedtee.com
Twitter |   / sentangmati  
Facebook |   / sentangsedtee.matichon  
Instagram |   / sentangsedtee