【餐廳手帳】「土生花」韓式素食哲學 23道菜寺廟料理

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寺廟飲食，並非寡薄無味的粗茶淡飯。僧侶在遠離繁囂的寺廟修行，依山背水，飲食追求與自然共存，不浪費不鋪張，以突顯食材天然風味為主。

韓式素菜食府「土生花」最近就推出23道菜寺廟飲食嚐味菜單，主廚師承南韓于觀法師，曾在寺廟學藝六年，今次菜單嚴格按照寺廟飲食習俗，配上慢活的環境空間，讓身心靈也得以修行，尋回素食的真諦。

土生花亦推出了九道菜的「母親節嚐味菜單」，特選四道新菜式，包括「香烤白蘆筍配野生菇菌」、「燒韓國沙蔘伴時令蔬菜」等，精緻的素食，加上平靜溫馨的韓式園林設計風格，定必可令忙碌的母親卸下重擔，療癒心靈。

23道菜「寺廟飲食嚐味菜單」：$780/每位
（至少一日前預訂，僅於星期一至五午市時供應）

9道菜「母親節嚐味菜單」：$1188/每位

土生花
尖沙咀K11 Musea7樓704號舖

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