Ana Gascón, The Coca Cola Company. Máster en Sostenibilidad de la Universidad de Navarra

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La sostenibilidad es una prioridad en el sector de alimentación y bebidas. Las medidas legislativas europeas, nacionales y regionales que tienen que ver con el impacto ESG están proporcionado una rápida adaptación en materia de reporting y en modificación de los modelos de negocio. No hay ninguna empresa que pueda operar sin ninguna estrategia en sostenibilidad, pero en el caso de las empresas de alimentación y bebida esto se ve especialmente afectado por su dependencia de la dimensión ambiental. La manera de producir, distribuir y comercializar va a cambiar radicalmente.

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