Рецепт "Сырный кофе"

В этом видео мы поделимся рецептом сырного кофе! Для его приготовления вам понадобится фильтр-кофе, сыр филадельфия или кримчиз, молоко, сливки, ванильный сироп и солевой раствор. Молочную основу напитка будем готовить в сифоне.
Расскажите в комментариях удалось ли вам попробовать сырный кофе 😉.

Таймкоды:
0:00 Что такое сырный кофе
0:59 Приготовление
2:46 Дегустация

Рецепт "Сырный кофе"
Ингредиенты:
Фильтр кофе 210 г
Сыр сливочный 100 г
Сливки 33% 100 мл
Ванильный сироп 50 мл
Молоко 50 мл
Солевой раствор 20 мл

Приготовление:
В емкости смешать 100 грамм сливочного сыра, 50 грамм молока, 50 мл ванильного сиропа, 20 мл солевого раствора. Перелить в сифон, добавить 100 грамм 33% сливок. Тщательно перемешать, закрыть и закачать газ (2 баллона).
Приготовить 210 грамм фильтр кофе. Сверху на кофе в бокале выложить сырную массу из сифона.