ホットケーキミックスで作る♪【ミニメロンパンクッキー】トースターで作れる！

ホットケーキミックスで作る♪【ミニメロンパンクッキー】トースターで作れる！


こねすぎるとサクサク感が減るのでほどほどに！もしくは生地を冷蔵庫で1時間寝かせてから焼くととサクサク感がｕｐ


材料
●バター50ｇ
●砂糖大さじ4
●卵1個
●バニラオイル10滴
ホットケーキミックス200ｇ
純ココア大さじ1
グラニュー糖適量
①バターを常温で柔らかくしておく(マヨネーズぐらい)。オーブンで作る場合は180℃に予熱しておく。
②ボウルに●を合わせてよく混ぜる。ホットケーキミックスも入れてひとつにまとめる。
③生地を2等分にし、そのひとつに純ココアを混ぜる。
④生地を16等分にし、丸めて成形する。
⑤包丁で格子状に切れ目を入れてグラニュー糖をかける。
⑥オーブンで焼く場合→180℃に予熱で15分焼く。
焼き色をつけたくない場合は焼き始めて10分ほどでアルミホイルを被せて下さい

トースターの場合→1000ｗ15分焼く。焼き始めて5分経ったところでアルミホイルを被せて焦げないようにし、残りの時間焼く。
⑦10分粗熱を取る。ラッピングする場合は完全に冷めてからする。


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