Шоколадный рулет, французская меренга с какао, бисквит | домашний

Это пышный бисквитный рулет с какао и шоколадно-сливочной начинкой. Это очень вкусный и сытный торт. Пожалуйста, попробуйте и сделайте это сами.
Пожалуйста, активируйте перевод на вашем языке.

[ИНГРЕДИЕНТЫ]
Для торта диаметром 24 см

{Какао-бисквит, 36×24 см)
3 яичных желтка размером с L
3 яичных белка размером с L
95 г сахарного песка
80 г муки для выпечки или универсальной муки
15 г несладкого какао-порошка
1/3 чайной ложки лимонного сока
сахарная пудра
Выпекать при 180 ℃ / 356 F в течение 14 минут (предварительно разогреть до 200 ℃ / 392 F).

{Шоколадный крем}
200 г густых сливок
16 г сахарного песка
50 г молочного шоколада, нарезанного на кусочки размером 5-1 см
20 г молока

{сироп}
1 столовая ложка сахарного песка
2 столовые ложки горячей воды
1-2 чайные ложки рома




#FumieRecipe