Скачать или смотреть 5분 완성! 이정현 깻잎파스타!🌱 라면보다 쉽고 맛있는 간장파스타 레시피

이정현 깻잎파스타

라면보다 빠르게 만드는 초간단 파스타!
배우 이정현 씨가 알려준 5분 깻잎파스타 레시피를 따라 만들었어요.
미리 면만 삶아두면 진짜 라면 끓이는 시간보다 짧게 완성됩니다👍

📍재료
스파게티면 1인분(80~90g), 간장 1스푼, 올리고당 2스푼, 소금 1스푼

📍레시피
1. 면삶기
스파게티면을 미리 삶아놓으면 좋지만 없으면 면부터 삶아줍니다.
냄비에 물받아서 소금 1스푼 넣고 1인분만 삶았어요.

2. 깻잎
깻잎은 한뭉텅이 씻어서 꼭지따고 반은 숭덩숭덩, 반은 얇게 잘라주세요.

3. 볶기
웍에 올리브유 두르고 다진마늘 한스푼 넣어 볶아요.
삶은면을 넣고 마늘향을 입혀주다가 간장 1스푼, 올리고당 2스푼을 넣어 간합니다.

마지막에 숭덩숭덩 자른 깻잎넣어 섞어주고,
그릇에 덜어내어 얇게썬 깻잎도 올려주세요! 완성😆

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📍Ingredients
1 serving spaghetti (80–90g)
1 tbsp soy sauce
2 tbsp oligo syrup (or corn syrup/honey as substitute)
1 tbsp salt
A handful of perilla leaves
1 tbsp minced garlic
Olive oil


📍Recipe
1. Cook the pasta
If you’ve pre-cooked the pasta, you can skip this step.
If not, fill a pot with water, add 1 tbsp salt, and cook 1 serving of spaghetti until done.


2. Prepare the perilla leaves
Wash a handful of perilla leaves, remove the stems.
Roughly chop half of them into large pieces, and slice the other half into thin strips.


3. Stir-fry
Heat some olive oil in a wok or pan. Add 1 tbsp minced garlic and sauté until fragrant.
Add the cooked pasta and toss to coat with the garlic oil.
Season with 1 tbsp soy sauce and 2 tbsp oligo syrup, mixing well.


4. Finish
Add the roughly chopped perilla leaves and toss briefly.
Plate the pasta and top with the thinly sliced perilla leaves. Done! 🌱🍝