Скачать или смотреть LASAÑA DE CARNE / MEAT LASAGNA

LASAÑA DE CARNE A LA BOLOÑESA. Para aquellos que queráis una buena receta por si vienen familiares o amigos a casa, os traemos este rico plato que está para chuparse los dedos.

📲 GUARDA esta publicación o COMPARTE / ETIQUETA a aquellas personas que crees que les va a gustar.🧅 Ingredientes para la salsa boloñesa y la lasaña:

600 g de carne picada mixta
2 cebollas
2 zanahorias medianas
700 g de tomate triturado
Vino blanco
Albahaca
16 placas de pasta
Queso emmental y parmesano al gusto

🥣 Ingredientes para la bechamel:

900 ml de leche entera
90 g de mantequilla
100 g de harina de trigo
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto

🫓 Elaboración:

🍅 Para empezar, haremos la salsa boloñesa. Echaremos la cebolla y la zanahoria poniéndole sal. Una vez dorada, pondremos la carne bien picada. Una vez hecha seguiremos con el vino blanco que dejaremos reducir. Será el momento de añadir el tomate y las especias a nuestro gusto. El tomate debe reducir durante mínimo media hora o una hora.

🍅 Para la bechamel, derretimos la mantequilla directamente en el cazo a fuego suave. Seguidamente, echamos la harina y la removeremos durante un par de minutos. Después, añadimos la leche al completo, poco a poco, sin dejar de remover en ningún momento. Pondremos la sal, la nuez moscada y removemos durante 10 minutos o hasta que no quede ni un solo grumo.

🍅 Finalmente, pondremos la bechamel en el fondo de una fuente y seguiremos un mismo patrón para hacer la lasaña. Primero, la pasta; segundo, la carne; tercero, la bechamel; cuarto, el queso; y volveremos a empezar. Cuando acabemos las placas de pasta, añadimos la carne, la bechamel y el queso emmental y el parmesano por encima. Lo pondremos en el horno a 220 grados durante 10 o 15 minutos.

💡 Tips:🤩 Podéis hacer los pisos que queráis, esta receta está pensada para 6 personas.

🍷 ¡Acompaña esta receta con un buen vino!

🥰Esperamos que os guste tanto como a nosotros y que nos etiquetéis cuando lo hagáis.🥰

#lasaña #Pasta #Comida #cocina #cocinandoando #cocinero #tipscocina #tips #food