Скачать или смотреть Bayern Blamage: Sebastian dreht Industrie-Leberkäse durch den Fleischwolf

Für die Herstellung von Leberkäse wird hauptsächlich Schweinefleisch verwendet. An zweiter Stelle der Zutatenliste ist schon Wasser. Sebastian Lege deckt auf, mich welchen Tricks die Industrie das Wasser in den Leberkäse bekommt und so ganz schön Kasse macht.

Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek deckt Sebastian noch mehr Tricks der Lebensmittelindustrie auf:https://www.zdf.de/dokumentation/zdfi...

***
Wir sind auch auf Instagram: @zdfbesseresser. Folgt uns und bekommt jeden Tag frischen besseresser-Content.

***
Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüllt die Tricks de...

***
ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

***
ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

#zdfbesseresser #leberkäse #fleischkäse #bayrischerleberkäse #metzger #phosphat #lege