Скачать или смотреть 4 PETITS-DÉJEUNERS PROTÉINÉS & PRÊTS À L'AVANCE POUR LA RENTRÉE ! Organisation rentrée scolaire 2025

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Hello les ami.e.s !
Dans cette vidéo, je vous partage 4 idées de petits-déjeuners sains, riches en protéines, vegan, sans gluten et sans sucre ajouté, parfaits pour la rentrée ou pour toute l’année. Ces recettes simples se préparent à l’avance et se conservent facilement, idéales pour gagner du temps le matin et avoir un petit-déjeuner équilibré même en semaine.

Au programme :
Blended oats protéinés : pour cette recette j'ai voulu tester une trend food Tiktok et Instagram de ces derniers mois. Si vous n'aimez pas le porridge ou les flocons d'avoine le matin, vous pourriez être étonné.e ! C'est une version crémeuse, facile, rapide et rassasiante de porridge froid, parfaite pour un petit-déjeuner à emporter à l'école, au travail, sur le chemin, à manger sur le pouce en pause ou à la récré.
Crufiture sans sucre : une confiture express et saine à base de fruits rouges et de graines de chia, sans sucre et sans cuisson.
Breakfast burritos vegan aux haricots rouges : des wraps salés, riches en protéines végétales, pratiques à préparer en batch cooking ou en meal prep, que l'on peut congeler.
Granola maison protéiné, vegan, sans gluten et sans sucre ajouté : idéal pour accompagner un yaourt végétal type skyr de soja, parfait pour une prise de masse si on fait de la musculation ou qu'on est sportif / sportive.
Gâteau salé aux lentilles corail : un cake salé sans gluten et protéiné pour changer des petits-déjeuners sucrés, healthy et rapide.

Ces recettes sont :
100 % vegan et sans lactose
Sans sucre raffiné et sans gluten
Faciles à préparer à l’avance (meal prep spécial rentrée)
Riches en protéines végétales pour plus d’énergie et de satiété

Si ça te plaît, abonne-toi pour plus de recettes vegan et sans gluten : desserts, meal prep, astuces batch cooking et menus sains à petit budget.

RECETTES

BLENDED OATS PROTÉINÉS, CRUFITURE DE FRUITS ROUGES SANS SUCRE
1 banane
100g de flocons d'avoine sans gluten
20g de farine de cacahuète déshuilée
150 ml de lait de soja
1 pincée de stévia
1 pincée de vanille en poudre
2 scoop de protéines végétale
200 g de yaourt de soja à la grecque
100 g à 150 g de fruits rouges
2 cuillères à soupe de graines de chia

Par portion si tu partages en 2 portions = 35 g de protéines par portion pour 450 kcal

BREAKFAST BURRITOS AUX HARICOTS ROUGES
2 oignons
4 gousses d’ail hachées
2 boites de haricots noirs ou rouges égouttés (soit 480g de haricots)
1 boîte de 400g de tomates concassées
1 cas de concernée de tomates
3 tomates séchées hachées
1 cas d’herbes de Provence
3 scoop de protéines goût neutre
1 paquet de 120g de pousses d’épinards
8 tranches de fromage vegan à fondre, ou de la féta végétale
Huile de cuisson, sel, sauce pimentée pour servir

Par portion si tu partages en 6 portions = 32g de protéines par portion (je n'ai pas calculé les kcal)

GRANOLA FAIT MAISON, PROTÉINÉ, SANS GLUTEN, VEGAN, SANS SUCRE AJOUTÉ
Huile de coco
Noisettes 30 g
Protéine végétales 75 % de protéines 70g
Flocons d'avoine sans gluten 50 g
Flocons de soja 50 g
Graines de chanvre décortiquées 100 g (dans la vidéo j'oublie de les mettre mais il faut les ajouter post cuisson !)
Graines de courge 100 g
Graines de tournesol 100 g
1 pincée de stevia
Quinoa 50 g (cru)
Cannelle & sel
1 banane
2 cas de purée de pomme

Par portion si tu partages en 6 portions, avec 100g de skyr de soja et des fruits = 32g de protéines par portion (je n'ai pas calculé les kcal)

GÂTEAU SALÉ DE LENTILLES CORAIL
Lentilles corail 285 g
Dattes 2 (facultatif)
Pimenten poudre 1 pincée
Curcuma 1/2 cac
Poivre noir 1 pincée
Ail en poudre 1 cac
Paprika 1 cac
Levure maltée 2 cas (ou levure nutritionnelle pour du sans gluten)
Lait de soja 480 g
Farine de pois chiches ou de soja 60g
Levure chimique 12 g
Sel
Graines de chanvre décortiquées 20 g
Flocons de soja ou de pois chiches 50g

Par portion si tu fais 6 portions, avec du skyr de soja et un filet d'huile d'olive et de fleur de sel, 15g à 20g de protéines.

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