Bromato de potasio en el 2023, tras el rastro del Bromato | Nuria Piera

Hace unas semanas se realizó un seguimiento al tema del Bromato de potasio en el pan, una investigación que habían realizado hace 16 años en el 2007 y que demostró mediante análisis de laboratorio que el pan que se estaba consumiendo en RD tenía Bromato de potasio. Un compuesto identificado como cancerígeno y que varios países ya habían descontinuado, finalmente tras la serie de reportajes que se llevaron a cabo, Salud Pública creó la normativa que prohíbe el uso de este compuesto del pan y en la harina. #NuriaPiera #NuriaPeriodismodeinvestigacion #ColorVision #NuriaenColorVision #CV9 #Canal9 #Pan #Harina #BromatodePotasio #SaludPublica


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