Fazulovica v kotlíku

Na masti oprazime cibulku
Potom pridame nadrobno nasekanu korenovu zeleninu (mrkva,zeler,petrzlen).
Podlejeme to vodou osolime a okorenime a nechame varit az do zmaknutia zeleniny.
Tato zelenina nam urobi dobry zaklad aby bola fazulovica dobre husta.
Po 20 minutach pridame fazulu ktora bola namocena celu noc vo vode a samozrejme pridame aj udene masko,klobasy a ak mate tak aj kozu zo slaniny.
Po asi 30 minutach vyberieme udeniny von a nakrajame (samozrejme kto chce moze to tam dat uz nakrajane).
Ked je fazula skoro makka tak pridame zemiaky a ostatnu zeleninu (mrkvu,petrzlen zeler).
Po uplnom dovareni pridame 2 smotany na slahanie a prelisovany cesnak a nechame este chvilku prevarit.
Cesnak davajte podla chuti mne tato davka celkom stacila.
Potom uz len nalozit do misiek a dochutit octom.
Dobru chut.


Na druhy den je strasne husta takze fajne zasyti zaludok :D


SUROVINY:
fazula 500 g
mrkva 3 ks
petrzlen 1 ks
zeler 1/2 ks
zemiaky 0,5 kg
cesnak pol hlavicky
klobaska 4 - 5 ks
udene masko necham na vas ake tam date :D
smotana na slahanie 2ks
cukor,sol,mlete cierne korenie,sladka paprika,ocot

ZAKLAD:
mast
cibula 3 ks
mrkva 2 ks
petrzlen 1 ks
zeler 1/2 ks

Vsetko nakrajame na co najmensie aby sa to dobre rozvarilo a zahustilo nasu fazulovicu.





#fazulovica
#kotlik
#varenie v kotliku