Скачать или смотреть แจกสูตรอาหาร พร้อมวิธีทำ | ไก่ผัดขิง | เมนูอร่อยประโยชน์เยอะ ทำกินหรือทำขายได้หมด

เมนูวันนี้: ไก่ผัดขิง ได้ทั้งโปรตีนจากไก่ และได้ประโยชน์จากขิง เพราะขิงมีสรรพคุณหลากหลาย จึงเป็นที่นิยมนำมาทำเป็นอาหาร และทำเป็นเครื่องดื่มค่ะ

ไทม์แสตมป์ (Timestamps)
0:00 ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม
0:14 ใส่ไก่พร้อมปรุงรส
1:25 ใส่ขิงและเห็ดหูหนู
1:44 ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
2:39 ใส่ผักต่าง ๆ
3:03 ตักใส่ถาดค่ะ

วัตถุดิบ (Ingredients)
เนื้อไก่ส่วนสะโพก
กระเทียมบด หรือ ตำ
เครื่องปรุง เต้าเจี้ยว น้ำปลา ซอสถั่วเหลืองฝาเขียว น้ำตาล ชูรส เกลือ รสดี น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ
ผัก ขิงซอย เห็ดหูหนู พริกหยวก ชี้ฟ้า เขียว-แดง ต้นหอม

ส่วนการจะเพิ่มหรือลดอัตราส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบ สำหรับผู้ที่เริ่มทำขาย ให้ดูจำนวนลูกค้านะคะ ว่ามากน้อยเท่าใด รวมถึง ผู้ที่ทำรับประทานเองที่บ้าน ด้วยนะคะ 😊

วิธีทำ (Instructions)
1. ตั้งกระทะ จากนั้นผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม
2. นำไก่ส่วนเนื้อสะโพกลงไป แล้วทำการปรุงรส ด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ
3. ทำการผัดไปสักพักให้ไก่พอสุก แล้วใส่ ขิงซอย กับ เห็ดหูหนู
4. ผัดต่อไปอีกสักพัก จากนั้นใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำลงไป
5. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป
6. ผัดต่อ สังเกตุว่าพอไก่สุก ปิดไฟ ตักใส่ถาดขายได้เลย

เคล็ดลับ:
เนื้อไก่ ถ้าชิ้นหนา จะค่อนข้างสุกยาก อย่าใจร้อนใช้ไฟแรงนะคะ
สำหรับผู้ที่กำลังจะเปิดร้านข้าวแกง แนะนำให้ทำกับข้าวแล้วมีน้ำมากสักหน่อยนะคะ เผื่อลูกค้าที่ชอบราดน้ำเยอะ ๆ ค่ะ ใครจะบอกว่านี่มันแกงไม่ใช่ผัด ช่างเค้าค่ะอย่าสนใจ เราเอาใจลูกค้าเราพอ 😊

ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืมกด *Subscribe + กระดิ่งแจ้งเตือน* เพื่อไม่พลาดสูตรใหม่ ๆ ทุกสัปดาห์นะคะ

---

#ไก่ผัดขิง #แจกสูตรอาหาร #สูตรอาหาร #สอนทำอาหาร #ข้าวแกงป้าแอ๊ว