麦雑穀工房マイクロブルワリー

≪　麦雑穀工房マイクロブルワリー　≫

●グラス１杯の色・香り・味を時間をかけて楽しむ。

１７年前、小川町の駅前で醸造所を開業。「畑からのビール作り」をコンセプトに、自分たちの畑でとれた原料を自家精麦。仕込んだ後の麦芽粕は畑に還元して、そこで育った麦・穀物・野菜・果実をビールに仕込んだり、メニューとして提供しています。「雑穀ヴァイツェン」は１７年間ほぼレシピも変わらず作られている看板ビール。フルーティな香りと、複雑に重なる穀物のシリアル感、クセがなく飲みやすい。新店舗移転後は木製でできたタンクで熟成させるスペシャルビール作りを開始。オーク材（ナラの木）でできたタンクであることからNaRaシリーズとして展開しています。

住所　：　埼玉県比企郡小川町大塚88-6
電話　：　0493-72-5673
営業時間：　平日15：00〜18：30LO、土日祝11：00〜18：30LO
定休日　：　月曜・火曜（祝日の場合は営業・振替休有）"

公式サイト　https://www.craft-beer.net
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≪　小川町第２期若者未来会議　≫

●小川町の魅力が多くの若者に届きますように！
●身近な課題を仲間と共に考え、解決に向け活動！

小川町生まれ、小川町育ち、小川高校在学/卒業、ゼミ活動、プライベートなど、小川町と様々な形で関わってきた高校生・大学生・社会人のメンバー16名により、令和２年４月「小川町第２期若者未来会議」が始動しました。２つのグループ（Ａ班・Ｂ班）に分かれ、課題解決に向けた事業を企画・実施してきました。
https://www.town.ogawa.saitama.jp/000...

～Ａ班の活動報告～
小川町の魅力はたくさんあるのに若者に届いていないよね・・・
フードを切り口に小川町の魅力を発信するのはどうだろう？
　小川町ファンを増やして定期的に足を運んでもらおう！
その想いからＡ班の活動はスタートし、フードフェス開催に向け動き出したものの、コロナ禍において断念。数ある飲食店のなかで若者目線で厳選した飲食店の魅力を、動画＆チラシ制作を通して発信することとなりました。