Скачать или смотреть 10 मिनट में भाप वाली साबूदाना खिचड़ी - न चिपकेगी, न जलेगी!| Vrat Special Sabudana Khichdi

10 मिनट में भाप वाली साबूदाना खिचड़ी - न चिपकेगी, न जलेगी!| Vrat Special Sabudana Khichdi
Sabudana Khichdi recipe
Sabudanela khichdi kaise banate hai
Bhap bali sabudana khichdi kaise banaye
How to make Steam Sabudana Khichdi

Main Ingredients (मुख्य सामग्री)

Sabudana (साबूदाना) – 1 cup (Sago pearls, soaked and drained)
Potatoes (आलू) – 2 medium (Boiled and diced, or raw small cubes)
Peanuts (मूंगफली) – 1/2 cup (Roasted and coarsely crushed) 

Tempering & Spices (तड़का और मसाले)

Ghee or Oil (घी या तेल) – 2-3 tablespoons
Cumin Seeds (जीरा) – 1 teaspoon
Green Chillies (हरी मिर्च) – 2-3 (Finely chopped)
Ginger (अदरक) – 1 inch (Grated or crushed, optional)
Curry Leaves (करी पत्ता) – 5-8 leaves
Rock Salt (सेंधा नमक) – To taste (Used for fasting) 

For Garnish & Flavor (सजावट और स्वाद के लिए)

Lemon Juice (नींबू का रस) – 1-2 teaspoons
Fresh Coriander (हरा धनिया) – 2 tablespoons (Finely chopped)
Sugar (चीनी/शक्कर) – 1/2 - 1 teaspoon (Optional, to balance flavor)