Pineapple如何挑選好吃的金鑽鳳梨?極簡切鳳梨法?

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農糧署說明,首先「看果型」,選擇果梗較小、冠芽葉片新鮮,且外型呈圓筒形者,品質較佳;再來「看果目」,果目均勻、大小正常。 農糧署提醒,民眾若沒有要立即食用,可挑選果皮金黃帶綠的鳳梨,置於陰涼通風處並避免堆積,至3/5轉色即為成熟。

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