Peau de pastèque fermentée

Dans cette vidéo je te propose de découvrir la recette zéro déchet des peaux de pastèques fermentées.

Certains vont jusqu’à dire que la peau de la pastèque contient plus de bienfaits que le fruit lui-même. C’est vrai qu’elle renferme de nombreux nutriments.



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Horodatage de la vidéo :

00:00 Introduction
00:39 Les bienfaits de la pastèque
02:45 La richesse nutritionnelle de la peau de pastèque
03:45 Qui suis-je ?
04:20 Comment choisir sa pastèque ?
05:40 À quoi s'attendre ?
06:00 Méthode
08:45 Mise en bocal
09:20 La saumure
10:30 La garniture aromatique
12:00 Finalisation du bocal
13:05 La phase de fermentation
14:15 Merci d'avoir regardé cette vidéo !


Joyeuses fermentations à toi 😊