Праздничный стол из 7 блюд: горячее, закуски, салаты. Меню на праздник | Оливьедка

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
🍫Шоколадно-творожный десерт:    • Десерт "ПЯТИМИНУТКА"🍫🥛 БЕЗ сливок и Б...  
🍰Торт «Коровка»:    • Потрясающий, НЕЖНЫЙ и ПРОПИТАННЫЙ тор...  
💐Ещё меню на 8 марта:    • ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  💐Меню на любой праз...  
---------------------------------------------------------------------
Дорогие зрители! В этом меню будет горячее, салаты, закуски и десерты. Это меню на праздничный стол не обязательно готовить только на 8 марта, рецепты собраны так, что пригодятся в любой день, не только на праздник.
---------------------------------------------------------------------
Сегодня в меню:
00:00 закуска из куриного филе "Мозаика"
03:10 творожный десерт с вишней
06-46 шоколадно-творожный десерт «пятиминутка»
07:07 котлеты «Корзинки»
09:29 салат «Тиффани»
11:32 салат-закуска в тарталетках
12:13 закуска розочки из овощей

Друзья, решила в Телеграм публиковать рецепты отдельно, так как многие потом не могут найти понравившийся рецепт в меню, переходите и всегда сможете найти любимый рецепт https://t.me/olivedka

ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ "МОЗАИКА"
📖Ингредиенты:
Куриное филе: 1,1кг
Оливки: 80г
Желатин: 50г
Паприка сладкая: 2 ч.л
Сушеный чеснок: 1 ч.л
Куркума: ½ ч.л
Соль: 2/3 ч.л
Черный молотый перец: по вкусу

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ
📖Ингредиенты:
Вишневый слой:
Вишня замороженная: 500-600г
Крахмал кукурузный: 18г
Сахар: 50-100г
Творожный слой:
Творог (творожная масса): 400г
Сахарная пудра: по вкусу
Сливки 33%: 400г
Песочное печенье или кукурузные хлопья: 150г

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "ПЯТИМИНУТКА"
   • Десерт "ПЯТИМИНУТКА"🍫🥛 БЕЗ сливок и Б...  

КОТЛЕТЫ «КОРЗИНКИ»
📖Ингредиенты:
Фарш мясной: 800г
Лук репчатый: 1шт
Сушеный чеснок: 2 ч.л
Сушеная зелень: 2 ч.л
Черный молотый перец: по вкусу
Соль: 2/3 ч.л
Начинка:
Шампиньоны: 250г
Лук репчатый: 1шт
Соль: 1/3 ч.л
Перец черный молотый: по вкусу
Сметана: 100г
Сыр: 100-150г

САЛАТ «ТИФФАНИ»
📖Ингредиенты:
Куриное филе: 1шт
Яйца: 3шт
Сыр твердый: 150г
Грецкие орехи: 60-80г
Виноград: 150г
Майонез: 1-2 ст.л

САЛАТ-ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ
📖Ингредиенты:
Ананас консервированный: 90г
Крабовые палочки: 120г
Сыр твердый: 90г
Чеснок: по вкусу
Майонез: 2 ст.л
Тарталетки: 12шт
Листья салата: 12шт

ЗАКУСКА РОЗОЧКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
📖Ингредиенты:
Огурцы гладкие длинные: 2шт
Редис крупный: 3шт
Творожный сыр: 50г +/-
Зелень укропа: по желанию