Cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno

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Receta de cocina sobre como hacer cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno. Desde ingredientes y cantidades hasta como elaborar una deliciosa receta de carne de cerdo para nuestras comidas familiares y con los amigos.

INGREDIENTES:

1 1/4 de cabezada de lomo de cerdo ibérico
2 cebolla
4 dientes de ajo
250 ml de vino fino de Jerez
Pimienta negra molida
1/2 kilo de patatas
75 ml de brandy
Aceite de oliva
Sal

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