在家做完美油条--兔妈方法改良

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跟油条杠上很久了,目标是在家也能做出壁薄如纸,外脆内软的完美油条。没办法,嘴馋又买不到,只好自力更生啦!
Recipe
干料Dry ingredients:
高筋面粉Bread flour 450 g
双效泡打粉Baking powder: 1大勺(1 tbsp)
小苏打Baking soda: 1/2小勺( 1/2tsp)
盐Salt: 1 小勺(1tsp)

湿料Wet ingredients:
鸡蛋Large egg 1个
冷水Cold water 285 g
食用油Cooking oil 1 大勺(1 tbsp)

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