마가목 순을 채취합니다.

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마가목 순은 일반 사람들에게는 잘 알려지지 않은 임산물 입니다. 대부분은 열매나 나무를 약재로 사용하고 있습니다. 그러나 마가목 순은 이른 봄에 두릅, 엄나무 보다 빨리 생산되는 산채입니다. 아직은 생산하는 양도 많지 않아서 많은 홍보와 개발이 필요한 작물입니다. 과거에 많은 사람들이 식재는 했었지만 어떻게 사용하는지 몰라서 관상수나 열매를 사용하고 있었지만 이른 봄에 채취한 마가목 순을 즐기는 사람들이 생기면서 나물로 생산하고 있지만 마가목은 독특한 향기 때문에 호불호가 분명한 산채이기에 많은 요리 개발이 필요합니다. 포털에 "마가목 순 요리"와 같은 것을 검색해 보시면 드시는 방법을 아실 수 있습니다.

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