Скачать или смотреть Empanada de sardinas | RUIDO EN LA COCINA - Receta tradicional

Aquí te explico como montar tu empanada. Con esta cantidad de masa puedes hacer una empanada grande del tamaño de la bandeja del horno o dos pequeñas como la del video usando un molde de pizza.

INGREDIENTES

Para la masa

▪︎750 gr. harina
▪︎150 ml. leche caliente
▪︎140 gr. aceite de oliva o girasol o del sofrito de la cebolla
▪︎1 huevo grande
▪︎150 ml. vino blanco
▪︎12 gr. sal

Para el relleno

▪︎1/2 kilo de cebollas peladas para cada empanada pequeña
▪︎Pimientos de piquillo al gusto
▪︎1 pandereta grande de sardinillas
Sal al gusto
▪︎80 gr. aceite de oliva
▪︎1 cdta. pimentón de la Vera
▪︎200 gr. salsa de tomate

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