Una rivoluzione di pane e filiere: incontro con Davide Longoni

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Davide Longoni è considerato il padre della panificazione moderna. La sua bottega ha contribuito a rivoluzionare il modo di fare il pane, trasformandolo in un prodotto agricolo e pop. Insieme a lui mettiamo le mani in pasta per scoprire quante storie ha da raccontarci il pane!

Questo è il secondo incontro del capitolo Nutrire del romanzo-evento online Il Grande Trasloco.
Per scoprire di più visita il sito ilgrandetrasloco.it

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