Geniale 10 Minuten Feierabend Pasta

Ihr Lieben, ich dachte ich probier mal was Neues aus und zeig euch einfach nur entspannt ein einfaches Rezept. Wenns euch gefällt – lasst es mich gerne wissen.

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➤ DAS HEUTIGE REZEPT:

Zutaten:

250 g Pasta
1 Handvoll Zuckerschoten
2 Knoblauchzehen
100 g Räuchertofu
2 EL Tomatenmark
200ml Sahne
Salz
Pfeffer
200ml Pasta Wasser

Zubereitung:

1. Gib Öl in eine Pfanne und presse den Knoblauch dazu. Du kannst ihn auch hacken. Schwitze ihn für 2 Minuten an.

2. Koche in der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsangabe.

2. Gib den in kleine Würfel geschnittenen Räuchertofu dazu, ebenfalls 3-4 Minuten anbraten.

3. Gib das Tomatenmark dazu, für 1 Minuten mit anbraten und dann mit der Sahne aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles vermengen und köcheln lassen.

4. In der Zwischenzeit die Zuckerschoten halbieren und 2 Minuten vor Ende in den Topf zu den Nudeln geben. 200ml vom Pastawasser in die Pfanne geben.

5. Nudeln abgießen und mit den Zuckerschoten in die Pfanne geben. Vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

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